“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食堂，作為師生日常飲食的重要供給場所，其食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序與社會(huì)的和諧穩(wěn)定。校園食品安全無小事，任何一絲疏忽都可能造成不可挽回的后果。

　　學(xué)校食堂需構(gòu)建覆蓋食材采購、加工、儲存全鏈條的檢測體系，以下5類檢測項(xiàng)目及設(shè)備選型可實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控：

　　農(nóng)藥殘留檢測

　　檢測項(xiàng)目：有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留（蔬菜、水果、茶葉等）。

　　設(shè)備選型：

　　萊恩德LD-NC12農(nóng)藥殘留速測儀：12通道獨(dú)立檢測，支持循環(huán)測試，3分鐘出結(jié)果，內(nèi)置100+蔬菜名稱菜單庫，可打印檢測報(bào)告，適合高頻次抽檢。

　　重金屬檢測

　　檢測項(xiàng)目：鉛、鎘、汞、砷等重金屬（大米、面粉、海產(chǎn)品等）。

　　設(shè)備選型：

　　萊恩德LD-FZ01重金屬檢測儀：采用電感耦合等離子體質(zhì)譜技術(shù)，12通道獨(dú)立檢測，覆蓋0-30000反射率值，內(nèi)置國家最新限量標(biāo)準(zhǔn)庫，適合主糧采購檢測。

　　食品添加劑檢測

　　檢測項(xiàng)目：亞硝酸鹽、二氧化硫、甜蜜素等（腌制品、干貨、預(yù)包裝食品）。

　　設(shè)備選型：

　　萊恩德食品添加劑檢測儀：基于顯色反應(yīng)，內(nèi)置國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，自動(dòng)比對結(jié)果，實(shí)時(shí)輸出“合格/不合格”判定，適合加工食品日常抽檢。

　　微生物檢測

　　檢測項(xiàng)目：菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌等（餐具、操作臺面、食材）。

　　設(shè)備選型：

　　萊恩德微生物總量檢測儀LD-W60：整合ATP生物熒光檢測與PCR技術(shù)，6-12小時(shí)完成致病菌篩查，支持菌落計(jì)數(shù)與趨勢分析。

　　萊恩德智能科技作為農(nóng)業(yè)信息化高新技術(shù)企業(yè)，其設(shè)備在校園食品安全領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，核心優(yōu)勢如下：

　　多功能食品安全檢測儀LD-G600：集成200+檢測項(xiàng)目，覆蓋農(nóng)藥殘留、重金屬、獸藥殘留、添加劑等，支持6通道同步檢測，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)/互聯(lián)網(wǎng)上傳至監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)區(qū)域食品安全動(dòng)態(tài)預(yù)警。

　　便攜式設(shè)計(jì)：如LD-NC12、LD-NY24等設(shè)備體積小巧，適合食堂現(xiàn)場抽檢，減少樣本轉(zhuǎn)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　數(shù)據(jù)智能化，內(nèi)置國家標(biāo)準(zhǔn)庫：設(shè)備自動(dòng)比對檢測結(jié)果與限量值，實(shí)時(shí)生成風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警圖譜，支持Excel表格導(dǎo)出與U盤拷貝，便于管理者決策。

　　監(jiān)管平臺對接：LD-G600等設(shè)備可接入食品安全監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)分析與長短期動(dòng)態(tài)監(jiān)測。

　　萊恩德設(shè)備以技術(shù)集成化、操作便捷性、數(shù)據(jù)智能化為核心，可助力學(xué)校食堂構(gòu)建“快篩-準(zhǔn)判-穩(wěn)控”的食品安全管理體系，為師生飲食安全保駕護(hù)航。